ชื่อเสียงของ Thye Hong Fried Hokkien Mee ในเรื่อง “ผัดหมี่ฮกเกี้ยน” โด่งดังชนิดชาวสิงคโปร์นำมาล้อกันทีเดียวว่าหากจะหาร้าน Thye Hong ตามศูนย์อาหารได้ง่ายมาก โดยให้ดูที่คิวยาวๆ ว่ามาจากร้านไหนก็ร้านนั้นนั่นแหละ เพราะคิวยาวมากจริงๆ
ผัดหมี่ฮกเกี้ยนของที่นี่สะสมชื่อเสียงมากว่า 40 ปี แถมยังได้รางวัล Kings of Fried Hokkien Mee มาแล้ว ระหว่างที่รอคิวซื้อจะเห็นพ่อครัวผัดหมี่ในกะทะใบใหญ่ แล้วตักเสริฟมาในกระทงที่วางมาบนจานอีกทีเพราะกระทงนั้นพับมุมแค่ด้านเดียว เป็นวิธีเสริฟเฉพาะของผัดหมี่ฮกเกี้ยนแบบโบราณ ระหว่างพ่อครัวผัดจะมีคนมาทยอยเข้าคิว ซึ่งพอเสร็จก็จะตักเสริฟขายจนเกลี้ยงกะทะทุกครั้ง ลูกค้าเลยได้ทานแบบร้อนๆ อร่อยมาก
รสชาติรับรองไม่ผิดหวัง กุ้งและปลาหมึกที่ใส่มานิ่ม สด และอร่อยเพราะน้ำซุปซึมเข้าเนื้อ กุ้งแม้ทางร้านจะผัดทั้งเปลือกแต่ผัดจนเปลือกนิ่มทานได้เลยไม่ต้องแกะ น้ำซุปก็กลมกล่อมอร่อยมากสมกับที่ได้รับการจัดอันดับให้เป็นผัดหมี่ฮกเกี้ยนที่อร่อยที่สุดในสิงคโปร์
ราคา: S$ 4.00 – 8.00
สาขา Food Republic @WismaAtria
ที่อยู่: Level 4 WismaAtria, 435 Orchard Road, Singapore 238877
วันและเวลาเปิดปิดบริการ:
อาทิตย์ – พฤหัสบดี และวันหยุด Public Holidays 10.30น. – 22.00น.
ศุกร์ – เสาร์ และคืนก่อนวันหยุด Public Holidays 10.30น. – 23.00น.
ค้นหาตั๋วเครื่องบินราคาถูก
โรงแรม ที่พัก สิงคโปร์ - เปรียบเทียบราคา - จองห้องพัก
|
ชอบกด Like ใช่กด Share ^-^
