เสียงลือเสียงเล่าอ้าง บอกว่ามาสิงคโปร์ต้องล้างท้องรอมากินเมนู 'ปูผัดพริก' หรือ 'Chilli Crab' อาหารขึ้นชื่อที่โด่งดังไม่เฉพาะกับคนเไทย แต่กับชาติอื่นๆ ก็ต้องมาเข้าคิวรอกินเมนูที่ว่านี้เหมือนกัน ความเด็ดของมันนอกจากรสชาติที่อร่อยหวาน หอม มัน แล้ว ยังอยู่ที่ 'ความใหญ่' ของน้องปูอีกด้วย ตามร้านอาหารทะเลที่สิงคโปร์ มักมีปูให้เลือกทานอยู่สองชนิด คือ 'ปูยักษ์' และ 'ปูโคตรยักษ์' ปูยักษ์ คือ ปูทะเลจากศรีลังกา ...อ่านต่อ >>
โดนใบสั่งจากเพื่อนมาว่า ช่วยจัด "รู้จริง กาเร็ท ป็อปคอร์น (Garrett Popcorn)" ให้หน่อยสิ หลังจากเห็นคนไทยไปยืนงงๆ กันอยู่หน้าร้าน เดินเข้าเดินออก ไม่รู้จะสั่งกันยังไงอยู่ตั้งนาน ทำไมเจ้ากาเร็ท ป็อปคอร์นยี่ห้อนี้ถึงโด่งดังในหมู่คนไทยกันถึงขนาดมีการรับ pre-order garrett popcorn ให้เห็นตามเฟซบุ้คและเวปไซด์ที่รับหิ้วของเข้าจากเมืองนอกเป็นประจำ ส่วนแหล่งซื้อก็ไม่ไกลจากบ้านเราเท่าไหร่ ใครๆ ก็บินมาซื้อกาเร็ท ป็อปคอร์นที่สิงคโปร์ นั้นเอง กาเร็ท ป็อปคอร์น ...อ่านต่อ >>
มาเที่ยวสิงคโปร์ กินอะไรดี? เป็นคำถามยอดฮิตของคนจะไปเที่ยวทุกคน เอาเป็นว่าใครมาเที่ยวสิงคโปร์ นอกจากข้าวมันไก่สิงคโปร์ยอดฮิตกับปูผัดพริก Chilli Crab แล้ว อย่าลืมลองทานอาหารสิงคโปร์อร่อยๆ อีกหลายเมนูนะคะ โดยเฉพาะเมนูพื้นเมืองที่ผสมผสานระหว่างอาหารจีนและอาหารมาเลย์ตามสไตล์เพรานากัน (Peranakan) ที่เป็นชื่อที่ใช้เรียกคนจีนที่มาตั้งรกรากและรับเอาวัฒนธรรมของคนพื้นเมืองมาเลย์มาปรับใช้นานหลายทศวรรษ อาหารหลายอย่างเลยได้รับอิทธิพลผสมผสานระหว่างสองวัฒนธรรม บทความนี้ "รู้จริงสิงคโปร์" ขอแนะนำอาหารเรียกน้ำย่อยที่หาทานได้ทั่วไปตาม Hawker Centre หรือศูนย์อาหารแบบ open air แทบจะทุกแห่ง ชื่ออาหารหรือหน้าตาอาจจะคุ้นหูคุ้นตาแต่รับรองว่ารสชาตินั้นไม่เหมือนกับบ้านเราแน่นอนค่ะ Rojak (โรจัค) ...อ่านต่อ >>
"โจ๊กกบหม้อดิน" เป็นอีกหนึ่งเมนูที่นักท่องเที่ยวที่มาเยือนสิงคโปร์ไม่ควรพลาด กับโจ๊กหอมนุ่มลิ้น และกบผัดซอสรสเด็ดในหม้อดิน ที่ช่วยชูรสให้เนื้อกบหวานนิ่มและอร่อยมากเมื่อทานกับโจ๊กร้อนๆ ที่เสริฟแยกกันคนละหม้อ เมนูที่ควรสั่งคือ "กบผัดพริกแห้ง" หรือ Dried Chili Frog Leg Porridge รู้จริงสิงคโปรืขอแนะนำร้านโจ๊กกบหม้อดินที่ได้ชื่อว่าอร่อยที่สุดในประเทศสิงคโปร์ ที่ย่านเกลัง ดังนี้ 1. ร้าน Eminent Frog Porridge ที่ถนน Geylang Lorong ...อ่านต่อ >>
อาหารจานแรกๆ ที่คนมาเที่ยวสิงคโปร์ต้องอยากลองคือ "ข้าวมันไก่"!!! แม้จะฟังดูเป็นอาหารแสนธรรมดาหากินได้ตามข้างถนนบ้านเรา แต่ทำไม๊ ทำไมใครๆ มาเที่ยวสิงคโปร์ แม้กระทั้งมีทัวร์พามา ต้องมีโปรแกรม "แวะกินข้าวมันไก่" อยู่ด้วยเสมอ ความพิเศษของข้าวมันไก่สิงคโปร์คือมันเป็นแบบไหหล่ำแท้ๆ ต้นตำรับ แบบที่คนสิงคโปร์เรียกว่า "Hainanese Chicken Rice" ที่มีสูตรเฉพาะด้วยการหุงข้าวให้มีกลิ่นหอมจากน้ำซุปไก่ผสมสมุนไพร หุงให้พอดีข้าวมีความมันและความร่วนซุยฟูน่ารับประทาน เนื้อไก่ต้มในน้ำซุปกระดูดหมูหอมกลิ่นกระเทียมและขิง เสริฟบนผักง่ายๆ เช่น แตงกวา หรือ ผักกวางตุ้งจีน ข้าวมันไก่ที่สิงคโปร์หากินได้ทุกที่ ...อ่านต่อ >>
นึกครึ้มอกครึ้มใจอยากกินเครปเห็ดที่ร้าน March? วันนี้เลยลองถามเพื่อนว่าอยากไปไหม เพื่อนทำหน้านึกๆ ก่อนจะพยักหน้าสองที ยอมรับว่าได้ยินชื่อ March? ก็นึกอยากกิน Rosti ขึ้นมาเหมือนกัน เราสองคนเลยชวนกันไป 313@somerset นั่งรถไฟใต้ดินมาลงที่สถานี Somerset สายสีแดง แล้วไม่รอช้า เราตรงไปที่ร้าน March? Restaurant ทันที ร้านอยู่ชั้น 1 โซนในสุดติดกับร้านกาเร็ท ป็อปคอร์น ...อ่านต่อ >>
ขาชิมทั้งหลายต้องแบ่งเวลาสักวันมาทานข้าวเย็นที่ ตลาด Lau Pa Sat ใกล้สถานีรถไฟใต้ดิน Raffles Place MRT สั่งสะเต๊ะร้อนๆ จากแขกมาเลย์ที่ย่างกันสดๆ แล้วก็กินไปดมกลิ่นเนื้อย่างที่หอมฟุ้งไปรอบตลาดไปด้วย ได้อารมณ์ดีแท้ ยิ่งมาช่วงพลบค่ำ แล้วนั่งตรงระเบียงตลาด มองไฟตามตึกสำนักงานที่ล้อมรอบตลาดอยู่ บรรยากาศดีแท้ ตลาด Lau Pa Sat เป็นภาษาฮ๊กเกี้ยน แปลว่าตลาดเก่า มีชื่อเดิมเป็นภาษามาเลย์ว่า ...อ่านต่อ >>
V Hotel Lavender โรงแรมแนะนำของชาว Pantip - ติดรถใต้ดิน เดินทางสะดวก ใกล้ศูนย์อาหาร
Porcelain Hotelราคาถูก ห้องพักเก๋ไก๋ เดินไปไชน่าทาวได้ง่าย ร้านอาหาร ร้านค้าอยู่ใกล้
Big Hotel สะดวก อยู่ใจกลางเมือง ใกล้สถานที่ท่องเที่ยว และ ศูนย์อาหาร ห้องไม่เล็กไปสำหรับ 2 คน
Hotel 81 Bencoolen โรงแรมยอดฮิตอีกอัน ใกล้รถไฟฟ้า ใกล้ศูนย์อาหารราคาถูก ห้องพักดี
