นึกครึ้มอกครึ้มใจอยากกินเครปเห็ดที่ร้าน March? วันนี้เลยลองถามเพื่อนว่าอยากไปไหม เพื่อนทำหน้านึกๆ ก่อนจะพยักหน้าสองที ยอมรับว่าได้ยินชื่อ March? ก็นึกอยากกิน Rosti ขึ้นมาเหมือนกัน เราสองคนเลยชวนกันไป 313@somerset
นั่งรถไฟใต้ดินมาลงที่สถานี Somerset สายสีแดง แล้วไม่รอช้า เราตรงไปที่ร้าน March? Restaurant ทันที ร้านอยู่ชั้น 1 โซนในสุดติดกับร้านกาเร็ท ป็อปคอร์น หน้าร้านเป็นเหมือนร้านขายขนมปังตกแต่งสไตล์ยุโรป และไม่รู้ทำไมมักมีคนเข้าคิวรอซื้อขนมปังอบใหม่ๆ ยาวเหยียดอยู่เสมอ เราเดินผ่านคิวเข้าไป ตรงไปทางบันไดเพื่อลงไปข้างล่างที่เป็นส่วนร้านอาหาร ร้านฝั่งตัวอยู่ใต้ดินและมีทางเข้าอยู่ด้านบน
ผนังข้างๆบันได้ ทางร้านเอาตุ๊กตาครอบครัวแกะและน้องหมาเซ็นเบอร์นาร์ดขยับหัวได้มาประดับ เพื่อสร้างบรรยากาศให้เรารู้สึกเหมือนหลุดไปในเทือกเขาแอลป์ในสวิตเซอร์แลนด์อย่างไรอย่างนั้น
March? เป็นร้านอาหารสัญชาติสวิตเซอร์แลนด์ ที่แต่งร้านเป็นซุ่มอาหารหลายๆ ซุ่มเหมือนตลาดในยุโรปตามชื่อร้านที่แปลว่าตลาดในภาษาฝรั่งเศษ เมนูในร้านก็มีแต่อาหารฝรั่งจำพวกสเต็ก สลัด พาสต้า พิซซ่า ซุป เครป (ที่ไม่ใช่เครปญี่ปุ่นที่เป็นขนมหวาน) และมีเมนูยอดฮิตของร้านคือ Rosti
Rosti เป็นเมนูมันฝรั่งขูดเป็นเส้นเหมือนเส้นส้มตำ แล้วเอามาทอดบนน้ำมันมะกอกในกระทะให้เกาะตัวเป็นแผ่น เวลากินก็เลือกกินกับไส้กรอก หรือเซลมอลรมควัน โปะด้วยซาวครีม รสชาติจะ มันๆ เค็มๆ และมีกลิ่นหอมของมันฝรั่งย่าง
แต่เดิมร้าน March? ในสิงคโปร์ตั้งอยู่ชั้นใต้ดินที่ห้างฝั่งตรงข้าม ก่อนจะย้ายมาที่ 313@somerset เลยได้ตามมากินตั้งแต่ร้านเดิมยันร้านใหม่
พอลงมาด้านล้างจะเห็นแผงเครื่องเทศฝรั่งจำพวกโรสแมรี่ ไทม์ โหระพา และอื่นๆ ตามคอนเซ็ปต์ของร้านที่เน้นปรุงอาหารด้วยของสด และสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
เราจะเจอพนักงานคาดว่าจะเป็นสาวฟิลิปินส์แต่ใส่ชุดประจำชาติสวิตเซอร์แลนด์ยืนต้อนรับพร้อมแจกบัตรไว้ให้เราซื้ออาหารและเครื่องดื่ม บัตรใบนี้ไม่มีมูลค่า แต่ทุกคนจะได้รับคนละใบ เอาไว้รูดเวลาสั่งอาหาร แล้วต้องคืนบัตรเพื่อดูว่าเรารูดซื้ออาหารไปเท่าไหร่จะได้ชำระเงินก่อนออกจากร้าน ไม่ว่าเด็กเล็กแค่ไหน ก็จะได้รับแจกบัตรคนละใบเหมือนกัน
ได้บัตรแล้วก็ไม่รอช้า ตรงไปสั่งเครปเห็ดทันทีตามใจอยาก ส่วนเพื่อนก็ไปเข้าคิวที่ร้าน Rosti ที่มาทีไร คิวยาวตลอด เลยไปสั่งซุปมะเขือเทศใส่สมุนไพรมาเพิ่มระหว่างรอ หอมหวาน อร่อยดี ส่วนเครปไม่ต้องพูดถึงสดและอร่อยเหมือนเดิม เพิ่มความหอมด้วยครีมซอส แนะนำค่ะ เครปไก่หรือเครปปลาเซลมอนก็อร่อยไม่แพ้กัน
ส่วนเมนูอื่นๆ ที่เคยมาทาน พวกซี่โครงแกะ อกไก่ทอดสมุนไพร หรือจะเป็นเห็ดชุปแป้งทอด หรือ Calamari ก็อร่อยและได้รสชาติแบบยุโรปแท้ๆ เลยค่ะ
ในร้านจัดไว้ให้มีที่นั่งหลายโต๊ะ ดูโอ่โถง ตกแต่งสไตล์หมู่บ้านบนเทือกเขาแอลป์ และคงเพราะร้านอยู่ใต้ดิน ทำให้เหมือนเราหลุดเข้ามาในยุโรปจริงๆ เลย เงียบสงบดี ต่างจากความพลุกพล่านบนถนน Orchard ด้านบน
ทานเสร็จไปจ่ายเงิน ส่วนของตัวเองมื้อนี้กินไป 21 เหรียญสิงคโปร์ ค่ะ
เวลาเปิดให้บริการของร้าน:
วันจันทร์ ถึง วันพฤหัส: ร้านอาหาร 11:00 – 23:00 / ร้านขนมปัง 07:30 – 23:00
วันศุกร์: ร้านอาหาร 11:00 – 24:00 /ร้านขนมปัง 07:30 – 24:00
วันเสาร์: ร้านอาหาร10:00 – 24:00 /ร้านขนมปัง 07:30 – 24:00
วันอาทิตย์: ร้านอาหาร 10:00 – 23:00 / ร้านขนมปัง 07:30 – 23:00
วิธีเดินทาง
MRT station: Somerset (North-South Line สายสีแดง)
ค้นหาตั๋วเครื่องบินราคาถูก
โรงแรม ที่พัก สิงคโปร์ - เปรียบเทียบราคา - จองห้องพัก
|
ชอบกด Like ใช่กด Share ^-^
